olives amandes

Les Olives Amandes, inventées en Provence, sont des friandises au chocolat : il s'agit d'amandes torréfiées enrobées de chocolat très fin. Idéales servies avec un café.

Ingrédients : chocolat noir 40% (cacao min 60%) (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA, arôme naturel de vanille) sucre, AMANDES 21%, agents d'enrobage : gomme arabique, cire d'abeille, cire de carnauba, shellac, colorants (noir : E153-E171, vert : E102-E132-E171).
Traces possibles de lait et de fruits à coques.

A conserver au frais et au sec.

**Valeurs nutritionnelles pour 100g**
Energie	2156 KJ / 517 kcal
Graisse dont acide gras saturé	28 g 12 g
Glucides dont sucres	55 g 49 g
Protéines	6 g
Sel	0,04 g

Importé en Provence à partir du XVII ème siècle, le nougat noir fait partie des 13 desserts de Noël, où, avec le nougat blanc, il représente les rois mages. Il est fabriqué avec la même recette que le nougat blanc mais il est plus cuit, ce qui lui donne une texture croquante.

Ingrédients : Amandes, sucre, miel, sirop de glucose, Hostie

A conserver au frais et au sec